Arroz de Pobre

3 xícaras (chá) de arroz pronto, 250g de mortadela defumada cortada em cubos, 250g de queijo mussarela cortado em cubos,pimenta a gosto, 2 ovos, 1 lata de creme de leite, 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado,fondor[nestlé] ao gosto.Em um refratário, misture o arroz, a mortadela, a mussarela, o sal e a pimenta. No liquidificador, bata os ovos e o creme de leite. Despeje sobre o arroz, polvilhe o queijo e leve ao forno preaquecido a 200º durante 30 minutos. Sirva e seguida.Aproveite as sobras de arroz para preparar essa receita.