1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
1 ovo
Óleo para fritar
Afervente a linguiça calabresa por 10 minutos e deixe esfriar.
Em uma tigela bata o ovo.
Junte leite e sal.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó para obter uma massa espessa, mas liquida.
Corte a linguiça calabresa em pequenas rodelas de 1cm de espessura, mergulhe na massa e com auxilio de uma colher retire-as e frite-as em óleo quente até dourar.
