70g (sopa) de creme de milho, 1 litro de leite, 500g de massa farfalle (tipo gravatinha) cozida al dente, 2 colheres (sopa) de manteiga,1/2 xícara (chá) de cebola picada, 2 cenouras grandes cruas raladas em ralo fino, 1 xícara (chá) de água, 1 caixinha de creme de leite, 1 xícara (chá) de queijo gorgonzola amassado com o garfo. Sal e noz-moscada ralada a gosto. Dissolva a sopa no leite e acrescente os demais ingredientes do molho. Cozinhe em fogo baixo até engrossar e coloque o queijo gorgonzola. Misture a massa e sirva imediatamente.
