1 alface roxa,1 alface verde, gomos de laranjas,½ coração de alcachofra, 30 g de queijo gorgonzola, 1 col.(sopa) de semente de girassol, 1 col.(sopa) de uva-passa, 3 nozes picadas grosseiramente. Rasgue as folhas de alface e espalhe em uma tigela grande. Separe os gomos de laranjas e coloque-os por cima. Pique o coração de alcachofra e, também,o queijo gorgonzola, e acrescente ao prato. Salpique as sementes de girassol, as uvas-passas e as nozes. Se preferir, regue com o molho light de sua preferência.
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