300gr carne bovina sem osso,300gr coração de frango,300gr carne de porco,300gr peito frango,300gr bacon,300gr salsichão ou linguiça,sal à gosto,cebola cortada em rodelas. Cortar todas as carnes em cubos médios, menos o coração de frango e o salsichão (reservar).Gaúcho.Coloca-se um pouco do bacon para fritar, as outras carnes na gordura. Em ordem coloca-se a carne bovina para fritar, após o frango, a carne de porco, o salsichão inteiro e quando estiver frito cortá-lo em rodelas e por fim os corações de frango somente para celar para não ficarem duros.Ir colocando o bacon junto com as outras carnes para irem fritando.No final com todas as carnes bem fritas e douradas cortar uma cebola grande em rodelas e deixá-la murchar e está pronto o entrevero de carnes Gaúcho.
