1 xícara (120g) farinha de milho amarelo fina
100 g de açúcar
2 ovos
250 ml de leite
1/3 xícara (40ml) de óleo vegetal
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa rasa de fermento em pó quimico
Aquecer o forno antes, 180 graus. Unte uma fôrma.
Em uma tigela grande, misturar a farinha, o fubá, o sal, e o fermento em pó.Reserve
No liquidificador,o açúcar, os ovos, adicione o leite e o óleo vegetal, bata bem.Agora, misture nos ingredientes secos, coloque a massa na fôrma.Asse em forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos para assar, faz em qualquer caso, o teste de palito, no meio do bolo, e se o palito sair limpo, o bolo está pronto.
