800 g de carne moída
2 pãozinho amanhecido e umedecido em água
1 cenoura ralada
½ cebola ralada
1 ovo
Sal
Pimenta-do-reino
Molho pronto
Mussarela
Orégano
Numa tigela coloque a carne moída e todos os ingredientes do bifinho, misture muito bem com as mãos.
Pegue porções e faça bifinhos com as palmas das mãos e vá colocando numa assadeira untada com azeite.
Leve ao forno alto por 30 minutos, ou até dourar bem embaixo [solta um pouco de água]
Vire os bifinhos, coloque uma colher de molho pronto sobre cada um, um pouco de mussarela e polvilhe orégano, volte ao forno e deixe por mais 15 minutos, até gratinar bem [crocante].
