Bifes à Milanesa

4 bifes de alcatra (600 g)
Sal,pimenta,alho
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo ligeiramente batido
1 xícara (chá) de farinha de rosca
óleo para fritura
Em uma tigela, coloque os bifes e polvilhe com o tempero. Passe-os na farinha de trigo, depois no ovo e,novamente no ovo e por último, na farinha de rosca.Frite em imersão no óleo quente, retire com o auxílio de uma escumadeira e escorra sobre papel toalha.Sirva em seguida.