2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 cenoura pequena cortadas em rodelas
1 abobrinha média cortadas em 4 partes e rodelas
14 shitakes cortados ao meio (150 g)
1 pimentão vermelho pequeno cortado em quadrados
3 xícaras (chá) de folhas de repolho rasgadas
2 sachês de hondashi[ “Toque Oriental” aos pratos].
Em uma frigideira grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter.
Junte a cenoura e refogue por 3 minutos, ou até começar a dourar. Acrescente a abobrinha, o shitake e o pimentão, e refogue por mais 2 minutos. Adicione o repolho e o hondashi, e misture delicadamente, até o repolho começar a murchar.
Retire do fogo e sirva em seguida.
