300 g de molho branco, 2 xícaras (chá) de ervilhas frescas, 1 folha de louro, 1 cebola média ralada, 2 colheres (sopa) de manteiga.Sal a gosto.Coloque as ervilhas e as folhas de louro em uma panela com 1 litro de água. Leve ao fogo e cozinhe por 15 minutos ou até as ervilhas ficarem macias. Retire do fogo, escorra a água e bata as ervilhas no liquidificador com o molho branco. Reserve.Em uma panela refogue a cebola na manteiga, junte a ervilha batida e cozinhe, sem parar de mexer, por 1 minuto. Tempere com sal e retire do fogo. Sirva com costelinha assada de porco e tiras cozidas de pimentão. Decore com ervilha.
