2 xícaras de feijão de cor[ou branco], 1 cebola média picada,1 cenoura grande em rodelas,2 batatas grandes em cubos,100g de bacon em cubinhos,2 tabletes de caldo de carne,2 colheres (sopa) de óleo. Salsa. Lave o feijão e escorra, coloque na panela de pressão, com um litro e meio de água. Cozinhe por 35 minutos, a contar depois do primeiro apito.Bata o feijão cozido no liquidificador e peneire. Numa frigideira coloque o óleo e frite a cebola, a batata, e o caldo de carne já diluído. Cubra com água e cozinhe em fogo baixo, por mais de 15 minutos, decore com a salsa em folhas e sirva a seguir.
