500 g de espaguete, 2 abobrinhas,4 dentes de alho, 3 tomates sem pele e sementes bem picadinhos. Pimenta vermelha.Azeite para fritar, 1 colher [sopa rasa] farinha de trigo, sal, azeite. Cozinhe a massa, refogar no azeite o alho amassado,os tomates a abobrinha em tiras, temperos ao seu gosto, pimenta vermelha, 1 pitada de farinha para secar o refogado, a água da abobrinha e do tomatejá é o suficiente, refogue tudo rapidamente e ajuste o tempero.
