4 batatas grandes, 2 cebolas média ralada, 5 colheres (sopa) de azeite. Sal a gosto[ou fondor].Aqueça o forno a 200ºC. Descasque as batatas e rale na parte grossa do ralador. Em uma tigela, misture com a cebola, o azeite e sal. Reserve. Recheio: Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Unte uma assadeira com azeite monte o rostis. Ponha uma camada de batata, uma de recheio e, por último, o restante da batata. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe dourar. Sirva em seguida.Recheio pode ser legumes como, cenoura,couve-flor,brócolis [tudo refogado na manteiga] ou mesmo presunto,bacon frito use sua imaginação
Rosti Recheado
4 batatas grandes, 2 cebolas média ralada, 5 colheres (sopa) de azeite. Sal a gosto[ou fondor].Aqueça o forno a 200ºC. Descasque as batatas e rale na parte grossa do ralador. Em uma tigela, misture com a cebola, o azeite e sal. Reserve. Recheio: Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Unte uma assadeira com azeite monte o rostis. Ponha uma camada de batata, uma de recheio e, por último, o restante da batata. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe dourar. Sirva em seguida.Recheio pode ser legumes como, cenoura,couve-flor,brócolis [tudo refogado na manteiga] ou mesmo presunto,bacon frito use sua imaginação
