3 ovos, 1 colher de creme de leite, 1/2 colher[sopa] de ervas frescas. Sal e pimenta do reino a gosto, 30 gramas de queijo camembert,60 gramas de aspargos, 20 gramas de presunto cru. Em um bowl[Tijela] misturar delicadamente (sem bater) os ovos, o creme de leite, sal, pimenta do reino e ervas.Colocar um fio de azeite numa frigideira (de preferência antiaderente) e cobrir todo o fundo com a mistura do bowl.Colocar o queijo e os aspargos no centro da mistura, distribuir o presunto crú e dobrar as pontas para o meio.Servir com uma saladinha verde e torradas no prato.
