1 copo (americano) de açúcar cristal, 1 copo (americano) de caldo de laranja,1 copo (americano) de leite,2 colheres (sopa) rasas de amido de milho,3 ovos.Caramelize uma forma para pudim pequena com 2 xícaras (chá) de açúcar cristal e reserve. Em seguida, bata todos os ingredientes no liquidificador e passe em uma peneira fina, despeje na forma caramelizada e leve para assar em forno pré-aquecido em banho-maria por aproximadamente 1 hora. Desenforme o pudim ainda morno. Para saber se o pudim esta cozido, introduza uma faca, se sair limpa, é porque está pronto.
