500 g de morangos,250 g de açúcar,1/2 litros de creme de leite fresco, 1 folha de gelatina vermelha,5 folhas de gelatina branca,1/2 xícara (chá) de água fervendo. Deixe gelar o creme de leite e bata por três minutos na batedeira. Esmague os morangos com um garfo e junte o açúcar, o creme de leite e as folhas de gelatina dissolvidas na água fervendo. Despeje em uma fôrma lisa molhada ou taças, e leve ao refrigerador por pelo menos 4 horas horas antes de servir.Você pode usar uma forma grande, ou forminhas individuais. O importante é manter a consistência cremosa de um mousse firme.
