500 g de polvilho doce
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de coco ralado
½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de margarina 80% lipídios
1 ovo
¼ xícara (chá) de amendoim torrado e moído
Em uma tigela coloque o polvilho, o açúcar, o coco, o leite, a margarina, o ovo, o sal e misture bem todos os ingredientes. Molde os sequilhos no formato de pequenas bolinhas achatadas e passe pelo amendoim. Asse-as bem separadas em forno quente préaquecido por aproximadamente 15 minutos.
