2 dentes de alho picado
2 colheres (chá) de azeite
½ colher (chá) de orégano
4 xícaras (chá) de água
100 g de espaguete cru quebrado
250 g de feijão branco cozido
4 colheres de [sopa] cenouras picadinhas
4 colheres (sobremesa) de queijo parmesão
2 colheres (sopa) de salsa picada
Em uma panela média, refogue os tomates e o alho no azeite. Acrescente a cenoura o orégano e a água. Deixe ferver. Adicione o espaguete e cozinhe até ficar quase macio. Junte o feijão e cozinhe mais uns 3 minutos. Salpique com o queijo parmesão e a salsa.
