Tortinhas de Ovos Moles


2 xícaras (chá) de farinha de trigo,4 colheres (sopa) de manteiga, 1/2 lata de creme de leite,1 colher (chá) de fermento em pó .Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o Creme de Leite e o fermento. Misture-os com as pontas dos dedos, juntando a farinha até que seja toda incorporada à massa e que solte completamente das mãos. Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira.
Ovos Moles;12 gemas,250 g de açúcar,1 xícara(chá)de água, 1 colher (sopa) de manteiga.Essência de baunilha.Com o açúcar e a água faça uma calda grossa. Retire do fogo, coloque a manteiga e deixe amornar. Acrescente as gemas passadas por uma peneira.Leve a mistura ao fogo mexendo sempre até engrossar
Retire do fogo antes de ferver e coloque baunilha a seu gosto.Forre as forminhas de tortinhas com a massa bem fina, asse por uns 15 minutos, estas casquinhas, rechear com ovos moles e decore com castanhas ou nozes.São deliciosas.