1/2 kg de farinha de trigo, 5 ovos inteiros,1 colher ( chá ) de azeite, 1 xícara de folhas de espinafre
Modo de preparar; Bata os ovos e o espinafre no liquidificador;
Coloque a mistura junto com a farinha;Amasse bem e faça a massa de suas preferencia ( talharin, espaguete, etc);Estenda para secar.Rendimento: 700 grama de massa pronta