1 kg de coxa e sobrecoxa, 8 dentes de alho bem picados, 1 colher (sopa) de margarina, 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, 2 colheres (sopa) de salsa picada, 300 g de bacon em tiras.Sal e pimenta a gosto. Lave o frango. Tempere com o sal e a pimenta. Reserve. Em um recipiente pequeno, misture o alho, a margarina, o queijo e a salsa, manjericão e alecrim picados até formar uma pasta. Envolva o frango com a pasta de alho. Enrole fatia de bacon em cada coxa e sobrecoxa. Prenda com um palito, coloque em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 220ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
Frango com bacon
1 kg de coxa e sobrecoxa, 8 dentes de alho bem picados, 1 colher (sopa) de margarina, 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, 2 colheres (sopa) de salsa picada, 300 g de bacon em tiras.Sal e pimenta a gosto. Lave o frango. Tempere com o sal e a pimenta. Reserve. Em um recipiente pequeno, misture o alho, a margarina, o queijo e a salsa, manjericão e alecrim picados até formar uma pasta. Envolva o frango com a pasta de alho. Enrole fatia de bacon em cada coxa e sobrecoxa. Prenda com um palito, coloque em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 220ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
