Calda: 2 xíc(chá)de açúcar, 1 xícara[chá]de água. Suco de 1/2 limão.Pudim:1 lata de leite condensado, 1 e 1/2 xíc (chá) de leite, 4 ovos, 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado na hora, 1 colher (sopa) de amido de milho
Calda: Em uma panela, misture o açúcar, a água e o suco de limão. Leve ao fogo, sem mexer até dar ponto de calda. Caramelize uma forma para pudim de 22 cm de diâmetro. Reserve.Pudim: No liquidificador, bata 1 minuto não mais, o leite condensado, o leite, os ovos, o queijo e o amido de milho, Despeje numa forma refrataria e leve ao forno microondas novamente por 10 a 12 minutos em potência alta, deixe esfriar no forno de microondas depois de frio desenforme.
