Ingredientes
12 ovos
800g de açúcar
3 xícaras de água
2 litros de leite
1 limão médio
1 colher de baunilha
3 cravos
Modo de preparar
1. Faça a calda grossa com a água e o açúcar;
2. Passe os ovos e o leite numa peneira;
3. Coloque esta mistura na calda e junte o suco de limão;
4. Deixe ferver em fogo baixo, não mexa, somente sacuda a panela;
5. No final, coloque a baunilha e os cravos; 6. Coloque em compoteira.
