250 g de farinha integral
350 g de farinha especial
50 g de linhaça
50 g de semente de girassol
50 g de aveia
2 ovos
200 ml de água ou 1 copo
100ml de óleo
2 colheres sopa de açúcar
½ colher de sa
lMODO DE PREPARO:
Misture primeiro o açúcar e o fermento. Depois os ovos, o óleo, água e metade da farinha especial e deixe descansar por 15 minutos, para fazer uma esponja. Acrescente as sementes e processe. Intere as farinhas e sove na mão. Deixe descansar por 30 minutos. Abra com um rolo em retângulo e enrole a massa no sentido do comprimento. Passe o rolo levemente por cima e corte em pedaços.
