2 copos (americano) de açúcar granulado
2 claras
1 copo (americano) de água
1 colher [cha] baunilha
MODO DE FAZER
Ferva o cristal com a água, até obter o ponto de fio grosso.
Jogue sobre as claras batidas em fio , sem parar de bater.
Junte o limão e continue batendo até ficar brilhante e pastoso.
Utilize rapidamente para que o glacê não seque.
otimo para cobrir tortas
