William Shakespeare
"É um péssimo cozinheiro aquele que não pode lamber os próprios dedos."
Tortinhas Gaúchas
Rendimento : cerca de 20 unidades
INGREDIENTES - MASSA
1 colher (sopa) de açúcar
2 copos (americano) de farinha de trigo
100 g de manteiga ou margarina sem sal
cerejas para decorar
2 colheres (sopa) de água
MODO DE FAZER - MASSA
Amasse todos os ingredientes até obter uma massa lisa e seca.
Forre as forminhas com a massa, pique o fundo com um garfo e asse no forno preaquecido.
Deixe esfriar, recheie e decore com uma cereja cortada em flor.
TEMPERATURA : moderada (180º C)
TEMPO DE FORNO : cerca de 30 minutos
INGREDIENTES - RECHEIO
10 colheres (sopa) de açúcar 12 colheres (sopa) de leite
12 gemas passadas pela peneira
MODO DE FAZER - RECHEIO
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo e mexa bem até engrossar.
Utilize morno.